Στον κόσμο είναι δύσκολο να βρεθεί το δεύτερο φυτό όπως το zizifus (unabi). Αυτός ο μυτερός θάμνος για χιλιάδες χρόνια συνοδεύει ένα άτομο και δεν παύει ποτέ να εκπλήσσει. "Το δέντρο της ζωής" - Μουσουλμάνοι το ονομάζουν, "δίνει τη νεολαία και την υγεία" - οι Κινέζοι ηχούν. Όλα τα όργανα αυτού του φυτού είναι φαρμακευτικά · δεν είναι καθόλου το γεγονός ότι το unabi είναι ένα από τα πέντε πιο αποτελεσματικά φαρμακευτικά φυτά στη Γη. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τι είναι το zizifus, ποιες είναι οι χρήσιμες του ιδιότητες και αν υπάρχουν αντενδείξεις για τη χρήση του.
Ξέρετε; Η επιστημονική ονομασία «zizifus» προέρχεται από την ελληνική λέξη «zizifon», την οποία οι Έλληνες, με τη σειρά τους, δανείστηκαν από τους Πέρσες. Αυτό σημαίνει - "βρώσιμα φρούτα". Όσον αφορά τις διάφορες παραλλαγές του ονόματος Ziziphus, μπορεί να ονομαστεί κάτοχος ρεκόρ, αφού έχει περισσότερα από τριάντα ονόματα (για παράδειγμα, το μήλο του Ιούδα, το Ilan Djida, το θηλυκό δαμάσκηνο, το Yanap κ.λπ.).
Ziziphus: θερμίδες, σύνθεση και θρεπτική αξία
Σε 100 g φρούτων του zizifus περιέχει 79 Kcal. Αυτό σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε με ασφάλεια το jujube στη διατροφή. Τα φρούτα Unabi έχουν μοναδική χημική σύνθεση και μοναδικό συνδυασμό βιταμινών, μετάλλων, οξέων, ελαίων και άλλων ουσιών. Η σύνθεση βιταμινών του ziziphus περιλαμβάνει:
- Βιταμίνη C (υπερβαίνει το λεμόνι κατά 15 φορές στο περιεχόμενο της)?
- Βιταμίνη Ρ (ρουτίνη) - από 0,29 έως 0,95%.
- βιταμίνη ΡΡ (νικοτινικό οξύ);
- ρετινόλη (Α);
- τοκοφερόλη (Ε);
- βιταμίνες της ομάδας Β (παντοθενικά και φυλλικά οξέα, ριβοφλαβίνη, θειαμίνη, πυριδοξίνη).
Μέχρι και 30% στα φρούτα τζιτζιφιές είναι ζάχαρη, 4% λιπαρά έλαια, 10% ταννίνες, υπάρχουν επίσης φλαβονοειδή (κατεχίνες), πολυσακχαρίτες (πηκτίνη), γλυκοσίδες (νεομυρτυλλίνη ή φυτική ινσουλίνη). Το περιεχόμενο των μακροεντολών και των μικροστοιχείων είναι εξίσου εντυπωσιακό:- μόλυβδο ·
- χαλκός.
- υδράργυρο ·
- σιδήρου.
- μαγνήσιο.
- νάτριο ·
- κάλιο.
- φωσφόρου ·
- ασβέστιο;
- κοβάλτιο;
- τιτάνιο και άλλα
Είναι σημαντικό! Το Zizifus που καλλιεργείται στις πλαγιές των βουνών, σε φτωχά εδάφη, έχει πιο έντονες θεραπευτικές ιδιότητες από τα φυτά που καλλιεργούνται σε κοιλάδες πλούσιες σε χούμους.
Τα οφέλη του zizifusa για το σώμα
Οι χρήσιμες ιδιότητες του Unabi και η μοναδική σύνθεση βιταμινούχων ορυκτών του οδήγησαν στη χρήση του φυτού στην παραδοσιακή ιατρική. Όπως το ginseng ή eleutherococcus, unabi:
- τονώνει το κεντρικό και περιφερικό νευρικό σύστημα.
- αναζωογονεί και αναγεννά τα κύτταρα.
- ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
- ομαλοποιεί τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα.
- απολυμαίνει?
- απομακρύνει τις ελεύθερες ρίζες.
- δίνει διουρητικό αποτέλεσμα.
- αφαιρεί τη χολή.
- ενεργεί ως αντιοξειδωτικό (απομακρύνει βαρέα μέταλλα, τοξίνες, κακή χοληστερόλη κλπ.) ·
- αποδυναμώνει την τοξικότητα.
- έχει αναισθητικό αποτέλεσμα (βοηθά ιδιαίτερα αποτελεσματικά στην οδοντιατρική και την κεφαλαλγία).
Η χρήση του zizyphus στην παραδοσιακή ιατρική
Οι θεραπευτικές ιδιότητες του unabi δεν πέρασαν απαρατήρητες. Στην Κίνα, υπάρχει ακόμη και ένα ρητό ότι κάποιος που τρώει τους καρπούς του unabi δεν χρειάζεται γιατρούς. Όλα τα "όργανα" του zizifus έχουν βρει τη χρήση τους.
Ξέρετε; Το Unabi στις χώρες της Νότιας και Ανατολικής Ασίας ξεπερνάει τη δημοτικότητα και τη διανομή φυτών όπως το μήλο, το ροδάκινο και το βερίκοκο.
Φλοιός
Το Jujube έχει πυκνό γκρι ή μαύρο φλοιό και στα κλαδιά έχει χρώμα κερασιού. Ο νεαρός φλοιός δεν έχει ρωγμές και είναι πιο ομαλός. Για ιατρικούς σκοπούς, εφαρμόστε το αφέψημα του φλοιού. Λειτουργεί ως σταθεροποιητικό, βοηθώντας καλά να απαλλαγούμε από διάρροια. Ο ζωμός παρασκευάζεται από 10 γραμμάρια θρυμματισμένου φλοιού. Χύθηκε ένα ποτήρι βραστό νερό και βάλτε σε ένα λουτρό νερού (έως 45 λεπτά). Πίνετε 2 κουταλιές της σούπας. l 30 λεπτά πριν από τα γεύματα. 
Φύλλα
Τα φύλλα του Zizyphus είναι δεψικά, επιμήκη-ωοειδή, τοποθετημένα σε μικρούς μίσχους. Έχουν υποτασική δράση, συμβάλλουν στην απόχρωση πτύων (για ασθένειες των πνευμόνων και των βρόγχων), σταθεροποιούν την αρτηριακή πίεση και τον καρδιακό ρυθμό (με υπέρταση). Για να προετοιμάσετε την έγχυση, χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα φύλλα ανά 300 ml βραστό νερό. Είναι απαραίτητο να επιμείνετε 1 - 2 ώρες. Πίνετε - τρεις φορές την ημέρα, τρεις κουταλιές της σούπας.
Τα φύλλα ζωμού μπορούν να πλυθούν έλκη στις βλεννώδεις μεμβράνες.
Ξέρετε; Τα φύλλα του Zizyphus περιέχουν αναισθητικό. Εάν μασάτε ένα φρέσκο φύλλο, τότε το αναισθητικό σε αυτό έχει μια προσωρινή παραλυτική επίδραση στις γεύσεις γλυκού και πικρού. Η γεύση είναι ξινή και αλμυρή.
Φρούτα
Οι καρποί του zizifus είναι ωοειδές, μήκους 6 cm. Τα μούρα Unabi τρώγονται φρέσκα και αποξηραμένα, επιπλέον, οι ευεργετικές ιδιότητες σε αυτά δεν εξαφανίζονται από τη θερμική επεξεργασία. Οι καρποί συνιστώνται να λαμβάνουν:
- Με υπέρταση - τρεις φορές την ημέρα για 20 μούρα (χρησιμοποιήστε τρεις μήνες, στη συνέχεια ένα διάλειμμα).
- Όταν τοξικοποιούν και θηλάζουν - λαμβάνονται φρέσκα ή αποξηραμένα.
- Με αναιμία - κοτόπουλο μούρο (το zizifus είναι καλύτερο να χρησιμοποιηθεί αποξηραμένο). Τα μούρα (10 κομμάτια ανά μισό λίτρο νερού) βράζουμε για 20 λεπτά, επιμείνουμε μία ώρα, παίρνουμε τρεις φορές την ημέρα, 100 ml.
- Με φλεγμονή διαφόρων ειδών - 15 υπερβολικά μούρα (300 ml νερού) βράζουμε και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Ο όγκος του ζωμού πρέπει να μειωθεί τρεις φορές - στα 100 ml. Ψύξτε, αποστραγγίστε. Μερίδα που λαμβάνεται μέσα σε 15 ημέρες (τρεις φορές την ημέρα, μια κουταλιά της σούπας).
Είναι σημαντικό! Κατά την κατανάλωση μούρων zizifus ή τη λήψη φαρμάκων που βασίζονται σε αυτό, είναι απαραίτητο να παρακολουθείται το επίπεδο της αρτηριακής πίεσης για να αποφευχθεί η υπόταση.
Σπόροι
Τα οφέλη των σπόρων zizifus στο ηρεμιστικό τους αποτέλεσμα, το οποίο είναι στα νευρικά κύτταρα. Οι προετοιμασίες των unabi σπόρων χρησιμοποιούνται στη θεραπεία της κατάθλιψης, της ζάλης, καθώς και στο άγχος και την αϋπνία. Για να προετοιμάσετε το προϊόν, πρέπει:
- αλέθονται τα οστά (100 γρ.);
- γεμίστε τα με μισό λίτρο νερού.
- βράζουμε και βράζουμε για δέκα λεπτά.
- Προσθέστε 200 ml αλκοόλ και επιμείνετε οκτώ ώρες.
Τα δέντρα και οι θάμνοι με φρούτα και μούρα πολλαπλασιάζονται τόσο με φυτικά όσο και με τη βοήθεια σπόρων. Το βερύκοκο, τα σταφύλια, τα δαμάσκηνα και τα σκυλιά μπορούν να καλλιεργηθούν από την πέτρα.
Είναι σημαντικό! Έγκυες γυναίκες πάρτε unabi προϊόντα σπόρων κατηγορηματικά απαγορεύεται.
Πώς να χρησιμοποιήσετε unabi στην κοσμετολογία
Η κινεζική ημερομηνία χρησιμοποιείται ενεργά στην παρασκευή καλλυντικών παρασκευασμάτων. Ιδιαίτερα μεγάλη είναι η χρήση του zizifus στην περιποίηση των μαλλιών και του δέρματος.
Οφέλη για τα μαλλιά
Οι ζωμοί από unabi (ιδιαίτερα οι ρίζες, το φλοιό και τα φύλλα) βοηθούν αποτελεσματικά στην καταπολέμηση της πιτυρίδας, όταν φράσσονται σμηγματογόνων αδένων, αλλά κυρίως - από την τριχόπτωση. Ο ζωμός αναγεννά τα τριχοθυλάκια και δυναμώνει τα μαλλιά. Το ξεβγάζοντας αφέψημα των ριζών συμβάλλει επίσης στην ταχεία ανάπτυξη των μαλλιών των παιδιών.
Πρόσωπο όφελος
Το Unabi εξαλείφει αποτελεσματικά την ακμή, βράζει, σπυράκια, ερεθισμούς και άλλες παρόμοιες ασθένειες στο δέρμα του προσώπου. Η αλοιφή παρασκευάζεται από φρέσκα φύλλα και φυτικό έλαιο (κατά προτίμηση από ελιές) σε αναλογία 1: 5. Το μείγμα θερμαίνεται στους +90 ° C. Στη συνέχεια πρέπει να το αφαιρέσετε από τη φωτιά και να αφήσετε να εγχυθεί (10 ημέρες). Αποθηκεύστε τη σύνθεση στο ψυγείο, σε περίπτωση που χρειαστεί να λιπαίνετε με αυτό το πρόβλημα στο δέρμα.
Μαζί με unabi, στην παραδοσιακή ιατρική, χρησιμοποιούνται και άλλα οπωροφόρα δέντρα: δαμάσκηνο, αχλάδι, λεμόνι, τέφρα βουνού, κόκκινο φουντουκιά και περγαμόντο.
Χρήση στη μαγειρική: unabi κενά
Παρόλο που τα μούρα τζιτζιφιών είναι κάπως παρόμοια σε γεύση με ημερομηνίες, είναι αρκετά συγκεκριμένα και δεν τους αρέσουν όλοι (ειδικά τα παιδιά). Οι ειδήμονες υποστηρίζουν ότι το πιο νόστιμο unabi είναι ιδρωμένο στον ήλιο, καθώς είναι πολύ δύσκολο να στεγνώσει σωστά στο φούρνο zizifus - μπορεί εύκολα να στεγνώσει. Αν και peresedilo - επίσης τρομακτικό. Μπορείτε να φτιάξετε αλεύρι από ξηρούς καρπούς και να το προσθέσετε στο κανονικό αλεύρι σιταριού κατά το ψήσιμο. Στην ανατολίτικη κουζίνα, τα zizifusas είναι φτιαγμένα για πατάτες, σάλτσες, προστίθενται στο ρύζι και παράγεται κρασί. 
Ξέρετε; Στην Κίνα, προκειμένου να μαγειρευτεί καλά η πάπια του Πεκίνου, στο φούρνο χρησιμοποιήστε μόνο ξύλο unabi.Προετοιμασίες όπως οι μαρμελάδες, τα σιρόπια, οι μαρμελάδες κ.λπ. είναι πολύ δημοφιλή. Η Zizifus διατηρεί όλες τις θεραπευτικές ιδιότητες σε αυτές και οι συνταγές που έχουν δοκιμαστεί από γενιές καθιστούν δυνατή τη μαγειρική των νόστιμων πιάτων. Unabi εμπλοκή:
- σιρόπι μαγειρέματος (θα χρειαστείτε 1 κιλό φρούτων, 800 γραμμάρια ζάχαρης και 1 λίτρο νερού).
- μη ώριμα μούρα πλένονται, τρυπημένα με ένα πιρούνι, βάλτε σε ένα δοχείο?
- ρίξτε το ζεστό σιρόπι και βράστε (βράστε μέχρι 5 λεπτά).
- Επιμένουν 7 ώρες.
- βγάλτε τα οστά και κόψτε τα φρούτα με ένα μπλέντερ.
- βράστε σε χαμηλή φωτιά, μαγειρέψτε για 5 λεπτά (πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς).
- αποστειρώνουν τράπεζες?
- ρίξτε τη μαρμελάδα στα βάζα και κλείστε.
Με την πάροδο του χρόνου, η εμπλοκή θα πάψει. Αυτή η προετοιμασία θα σας επιτρέψει να μειώσετε ταυτόχρονα την πίεση και να απολαύσετε νόστιμα.Το χειμώνα, το zizifus δεν είναι πάντα στο χέρι, οπότε σίγουρα θα σας ενδιαφέρει πώς να αποθηκεύσετε τα φρούτα του, ειδικά επειδή παραμένουν φρέσκα για μια εβδομάδα σε θερμοκρασία δωματίου και μέχρι ένα μήνα στο ψυγείο. Ταυτόχρονα, τα ξηρά και αποξηραμένα μούρα φυλάσσονται για ένα χρόνο.
Αντενδείξεις
Η κύρια αντένδειξη για τους λάτρεις των κινεζικών ημερομηνιών είναι η χαμηλή αρτηριακή πίεση. Ωστόσο, τα 5 - 6 μούρα δεν θα μειώσουν σημαντικά την πίεση, αλλά δεν θα πρέπει να καταστρατηγηθούν. Τα φρούτα του unabi έχουν επίσης αντενδείξεις για έγκυες γυναίκες - δεν πρέπει να παρασυρθείτε και να ασκηθείτε υπερβολικά, επειδή ένας μεγάλος αριθμός φρούτων μπορεί να μην βελτιώσει τον χρόνο της μήτρας.
Είναι σημαντικό! Τα φρούτα Unabi είναι βαριά για το στομάχι, χωνεύονται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία πέψης, μπορείτε να τα καθαρίσετε και να φάτε τα μούρα χωρίς δέρμα ή απλά να περιορίσετε τον εαυτό σας στην ποσότητα φαγητού που καταναλώνετε.Οι οδηγοί των αυτοκινήτων (ειδικά όταν οδηγούν το βράδυ ή τη νύχτα) πρέπει επίσης να θυμούνται τι είναι το zizifus και να μην το χρησιμοποιούν πριν ή κατά τη διάρκεια της βόλτας, καθώς οι καρποί του μπορούν να μειώσουν τον ρυθμό αντίδρασης, να χαλαρώσουν και ακόμη και να κοιμηθούν.
