Υπάρχει μια ευρεία ποικιλία από όρνιθες προσαρμοσμένες στις ψυχρές περιοχές. Παρά το γεγονός ότι όλες οι φυλές είναι σε θέση να προσαρμοστούν στο σκληρό κρύο κλίμα, λίγοι μόνο έχουν απόλυτα πλεονεκτήματα. Το πιο προσαρμοσμένο στο κλίμα της Σιβηρίας είναι οι φυλές όπως το σιβηρικό πεντικέλα, το κεχριμπάρι, το κινεζικό μεταξένιο, το μικρό golosheika, το Oryol και ο ρόδινος, τα χαρακτηριστικά των οποίων περιγράφονται παρακάτω.
Πειραιάς της Σιβηρίας
Το σέβιρο πεντάλ-ροχαϊκός είναι ο αρχαιότερος εκπρόσωπος των φυλών κοτόπουλων. Η έκθεση της Μόσχας της Εταιρείας Πτηνοτρόφων με τη συμμετοχή της, χρονολογείται από το 1884. 
Εξωτερικά χαρακτηριστικά:
- η κορυφή είναι μικρή (ανεξάρτητα από το φύλο του ατόμου), κρυμμένη εντελώς από παχύ φτέρωμα.
- το κεφάλι είναι μεγάλο με ένα φαρδύ αλλά κοντό ράμφος, κόκκινα μάτια και κόκκινο δέρμα, πυκνά εφηβικό, και στο κάτω μέρος υπάρχει μια χοντρή γενειάδα όπως κοτσάνια και κότες. Τα σκουλαρίκια εκφράζονται μόνο σε έναν κόκορα, στα κοτόπουλα είναι ελάχιστα αισθητά.
- ο λαιμός είναι βραχύς με παχύ φτέρωμα.
- Το σώμα είναι ευρύ και μαζικό.
- τα πόδια είναι μεσαίου μήκους, εντελώς (συμπεριλαμβανομένων των δακτύλων) που καλύπτονται με σύντομη και πυκνή φτέρωμα, υπάρχει μια έντονη "θυσάνους γεράκι"?
- η ουρά είναι φαρδιά και ισχυρή, με μακριά φτερά ουράς και παχύ καμπύλο πλεξούδες.
- χρώμα - μαύρα, λευκά φτερά στα πόδια είναι επιτρεπτά.
Δείκτες βάρους: μέσος όρος - το βάρος ενός κόκορα δεν υπερβαίνει τα 2,7 κιλά, το βάρος ενός κοτόπουλου είναι 1,8 κιλά.
Ξέρετε; Ο αριθμός των κοτόπουλων στον πλανήτη υπερβαίνει τον ανθρώπινο πληθυσμό κατά 3 φορές και είναι περίπου 19 δισεκατομμύρια άτομα.
Παραγωγή αυγών: υψηλή - κάθε άτομο, ανάλογα με τις συνθήκες κράτησης και σιτηρέσιο, μπορεί να μεταφέρει από 150 έως 180 αυγά ετησίως, η μάζα των αυγών κυμαίνεται από 56 έως 60 γραμμάρια.
Χαρακτήρας: ηρεμία, ανατριχιαστικό, φροντίδα.
Το ένστικτο εκκόλαψης: διατηρείται σε υψηλό επίπεδο. 
Το σέβιρο πεντάλ είναι μια φυλή κοτόπουλου με κατεύθυνση αυγών και κρέατος, αλλά λόγω του μικρού μεγέθους του είναι περισσότερο διακοσμητική με αυγό.
Γνωρίστε τις φυλές ωοπαραγωγής αυγών, κρέατος, κρεατοπαραγωγής, διακοσμητικές, μάχες.
Brama fawn
Το Brama fawn είναι μια αμερικανική φυλή κοτόπουλων, εκτραφεί το δεύτερο μισό του 19ου αιώνα με τη διέλευση των φυλών Malayan, Kochinquin και Chittagong. Ως αποτέλεσμα αυτής της επιλογής αποκτήθηκε, ως επί το πλείστον, η κρέας κρέατος κοτόπουλων με μεγάλο σύνταγμα. 
Εξωτερικά χαρακτηριστικά:
- ράχη - μικρό, σαρκώδες, κωνικό, χωρίς έντονα δόντια.
- το κεφάλι είναι μικρό, με μεγάλο φαρδύ ράμφος πλούσιο σε κίτρινο χρώμα και πορτοκαλί μάτια. Σκουλαρίκια - μεσαίου μήκους, προφέρονται μόνο σε ρόστερα.
- ο λαιμός είναι μεσαίου μήκους, στο πάνω μέρος είναι μια πυκνή εφηβική χαίτη.
- το σώμα είναι ευρύ, μαζικό, έχει υψηλή προσγείωση?
- πόδια - ψηλά, μεγάλα, καλυμμένα με χοντρό φτέρωμα.
- ουρά - φαρδιά, αφράτα, έχει μακρύ φτερά ουράς και πλεξούδες?
- χρώματος - κηλίδας, από το ελαφρύ πουλί μέχρι το σκούρο καφέ.
Δείκτες βάρους: βαρέων βαρών - το βάρος ενός κόκορα μπορεί να φτάσει 5 κιλά, κοτόπουλο - όχι λιγότερο από 3,5 κιλά. Παραγωγή αυγών χαμηλό - ανεξάρτητα από την εποχή, ο αριθμός των αυγών που έχει τεθεί είναι στην περιοχή από 100 έως 120 αυγά, η μάζα των αυγών κυμαίνεται από 55 έως 80 γραμμάρια. 
Χαρακτήρας: φιλικό, φροντίδα.
Το ένστικτο εκκόλαψης: υψηλή, αλλά η πιθανότητα βλάβης στα αυγά ή τραυματισμού των νεοσσών από το βαρύ βάρος της μητέρας είναι υψηλή.
Είναι σημαντικό! Από την απόδοση των κοτόπουλων επηρεάζουν άμεσα τις συνθήκες διαβίωσης. Αν το σπίτι είναι κακώς εξοπλισμένο, η τοποθέτηση αυγών είναι αδύνατη.
Το Brama fawn στο νοικοκυριό είναι αντιπροσωπευτικό για το μεγαλύτερο μέρος των διακοσμητικών και κρεατικών περιοχών, από ό, τι το αυγό.
Κινεζική μεταξένια
Οι πρώτοι εκπρόσωποι της κινεζικής μεταξένιας φυλής εμφανίστηκαν πριν από περισσότερα από 1000 χρόνια, η Κίνα θεωρείται η πατρίδα τους, όπως υποδηλώνει και το όνομα. 
Εξωτερικά χαρακτηριστικά:
- κορυφή - μικρό, ροζ, εντελώς κρυμμένο από κάτω.
- το κεφάλι είναι μικρό σε μέγεθος με ένα στενό και μικρό ράμφος χρώματος μπλε-μαύρου και τα μάτια είναι επίσης μαύρα. Τα σκουλαρίκια του κόκορα είναι μικρά, κρυμμένα από άφθονη εφηβεία.
- ο λαιμός είναι μακρύς, καλύπτεται με πάχος κάτω.
- σώμα - χαμηλό σετ, στρογγυλεμένο.
- τα πόδια είναι μικρά, πυκνά εφηβικά.
- ουρά - μικρή, χωρίς άφθονο φτέρωμα, φτερά διεύθυνσης και έντονα πλεξούδες.
- χρώμα - παραλλαγές από λευκό σε χρυσό-κόκκινο.
Δείκτες βάρους: διακοσμητικά - το βάρος ενός κόκορα δεν υπερβαίνει τα 2 κιλά, όρνιθες - όχι περισσότερο από 1,5 κιλά.
Παραγωγή αυγών: χαμηλό - όχι περισσότερο από 100 αυγά βάρους από 45 έως 65 γραμμάρια ετησίως.
Χαρακτήρας: φιλικό, κοινωνικό.
Το ένστικτο εκκόλαψης: υψηλό επίπεδο, διατηρούμενο επίσης ως «μητέρα θετή». 
Κινέζικα μεταξένια αντιμετωπίζει τις φυλές των διακοσμητικών και της κατεύθυνσης των αυγών, αλλά στις ανατολικές χώρες του μαύρου κρέατος χρώμα του εκτιμάται ιδιαίτερα μια διατροφική και νόστιμο εμφάνιση.
Ξέρετε; Το μαύρο χρώμα του κρέατος και των οστών στα κινέζικα κοτόπουλα μεταξιού οφείλεται σε μια γενετική κατάσταση που ονομάζεται ινομυελάρωση, η οποία οδηγεί σε μαζική χρωματισμό, με αποτέλεσμα όλα τα εσωτερικά να γίνονται μπλε-μαύρα.
Μικρή γλώσσα
Η μικρή γλώσσα είναι μια "νεαρή" γερμανική φυλή κοτόπουλων, η διακοσμητική της ποικιλία αναγνωρίστηκε επισήμως μόνο από το 1905. Malay κοτόπουλα και μάχες kulmhun θεωρούνται οι πρόγονοι.
Εξωτερικά χαρακτηριστικά:
- η κορυφή είναι μεσαία, σαρκώδη, ροδοειδή, έχει στρογγυλεμένες χτένια.
- το κεφάλι είναι μικρό με ένα μακρύ και στενό ράμφος, τα μάτια έχουν ένα πορτοκαλί-κόκκινο χρώμα. Σκουλαρίκια - έντονα, μεγάλα, σε όρνιθες είναι επίσης αισθητή, αλλά δεν έχουν ένα τέτοιο κορεσμένο χρώμα?
- λαιμός - εντελώς χωρίς φτερά, δέρμα - ζαρωμένο, τραχύ?
- το σώμα είναι μικρό, που είναι υψηλό, επιμήκη ορθογώνιο σχήμα, η πλάτη είναι κεκλιμένη?
- τα πόδια είναι μεσαίου μήκους, ισχυρά, στερούνται φτέρωμα.
- ουρά - στενή, επιμήκης, με μακρύ πτερύγιο διεύθυνσης δρεπάνι.
- χρώμα - ποικιλόμορφη, από ερυθρελάτη έως ασπρόμαυρη.
Μάθετε περισσότερα για το λαιμό της φυλής.
Δείκτες βάρους: διακοσμητικά - το βάρος ενός κόκορα είναι κατά μέσο όρο 1 κιλό, το βάρος ενός κοτόπουλου είναι 0,7 κιλά.
Παραγωγή αυγών: υψηλή - περισσότερα από 150 αυγά ετησίως, βάρους περίπου 30 γραμμάρια. 
Χαρακτήρας: ήρεμος, φιλικός.
Το ένστικτο εκκόλαψης: ψηλά.
Παρά την ελκυστική εμφάνιση της, αυτή η φυλή έχει υψηλή παραγωγικότητα.
Είναι σημαντικό! Κρύες ανθεκτικές φυλές κοτόπουλων εξαντλούνται εξίσου καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, ανεξάρτητα από την εποχή.
Oryol
Η Orlovskaya είναι μια παλιά ρωσική φυλή κοτόπουλων, τα πρότυπα της οποίας υιοθετήθηκαν το 1914 από τη Ρωσική Αυτοκρατορική Εταιρεία Πτηνοτρόφων. 
Εξωτερικά χαρακτηριστικά:
- ράχη - μικρό, σε σχήμα ροζ, καλυμμένο με μικρά φτερά.
- το κεφάλι είναι μεσαίου μεγέθους με ένα φαρδύ, μακρύ και έντονα καμπυλωτό κίτρινο ράμφος, τα μάτια είναι πορτοκαλί-κόκκινα. Τα σκουλαρίκια είναι ήπια, εντελώς κρυμμένα με φτερά.
- το λαιμό-μακρύ, πυκνό-εφηβικό, στο πάνω μέρος που σχηματίζεται από το φτέρωμα του "γενειάδα" και "δεξαμενές", έχει μια καμπύλη "μάχης" μορφή?
- σώμα - υψηλή προσγείωση, μεγάλη, μεγάλη?
- πόδια - υψηλό, ισχυρό, στερημένο φτέρωμα.
- η ουρά είναι στενή και μεγάλη, τα φτερά της ουράς είναι μεσαίου μήκους, τα πλεξούδες είναι μικρά και καμπύλα.
- χρώμα - καφέ, καφέ ή μαύρο.
Δείκτες βάρους: βαρέων βαρών - το βάρος ενός κόκορα και ενός κοτόπουλου είναι τουλάχιστον 3,6 kg.
Παραγωγή αυγών: μέσος όρος - κάθε έτος κάθε άτομο δεν φέρει περισσότερα από 150 αυγά βάρους 45-60 γραμμάρια.
Ξέρετε; Οι νοητικές ικανότητες των κοτόπουλων υποτιμώνται. Οι παρατηρήσεις των επιστημόνων έδειξαν ότι οι δεξιότητες και τα κλινικά αντανακλαστικά ενός κοτόπουλου 3 ημερών αντιστοιχούν στις δεξιότητες και τα αντανακλαστικά ενός παιδιού ενός έτους.
Χαρακτήρας: ισορροπημένη, υπάκουη.
Το ένστικτο εκκόλαψης: τα χαμηλά κοτόπουλα δεν είναι επιρρεπή στην επώαση. 
Η φυλή ανήκει στα είδη κρέατος και αυγών, ενώ η υψηλή παραγωγή αυγών παρέχει ένα χαμηλό ένστικτο επώασης.
Είναι ενδιαφέρον να διαβάσετε σχετικά με τις μεγαλύτερες και πιο ασυνήθιστες φυλές κοτόπουλων.
Ροδονίτης
Rhodonite - ειδικά εκτραφεί από τους κτηνοτρόφους Sverdlovsk σταφυλιών το 2008 για υψηλό κέρδος παραγωγής σε εργοστασιακές συνθήκες. Η αναπαραγωγή παρακολουθήθηκε από κοράκια της φυλής Ρόουντ Άιλαντ και από όρνιθες καφέ. 
Εξωτερικά χαρακτηριστικά:
- κορυφογραμμή - μεγάλη, σαρκώδη, σε σχήμα φύλλου, με έντονα αιχμηρές κορυφές.
- το κεφάλι είναι μικρό, με ένα ευρύ και κοντό μάτι από ράμφος και πορτοκαλί χρώμα. Σκουλαρίκια - έντονα, έχουν πλούσιο κόκκινο χρώμα.
- λαιμός - μικρό, καμπύλο.
- το σώμα είναι υψηλό, μεγάλο, με έντονο στήθος.
- πόδια - υψηλά, λεπτά, χωρίς φτέρωμα.
- ουρά - στενή και μακρά, φτερά πηδαλιουχίας και κοντές πλεξίδες.
- χρώμα - ανοιχτό καφέ με αντιπαραγωγικά μπαλώματα στην περιοχή των πτερυγίων και της ουράς.
Δείκτες βάρους: μέσος όρος - το μέσο βάρος ενός κόκορα είναι 3,5 κιλά, το βάρος ενός κοτόπουλου δεν υπερβαίνει τα 2,7 κιλά. Παραγωγή αυγών: υψηλή - κάθε άτομο μπορεί να φέρει έως και 300 αυγά βάρους 60 γραμμαρίων ετησίως.
Είναι σημαντικό! Ένα αυγό που βγαίνει το χειμώνα είναι επιρρεπές σε ρωγμές και παγετό, επομένως απαιτούνται συχνότεροι έλεγχοι των σκαφών κατά τη διάρκεια μιας τέτοιας περιόδου.
Χαρακτήρας: ενεργός, φιλικός.
Το ένστικτο εκκόλαψης: χαμηλές - όρνιθες δεν είναι επιρρεπείς σε επώαση. Εκτός από τη φυλή Oryol, η υψηλή παραγωγικότητα εξασφαλίζεται από το χαμηλό ένστικτο της επώασης.
Τα χαρακτηριστικά αυτών των φυλών κοτόπουλων είναι πολύ διαφορετικά, αλλά όλα μοιράζονται μια κοινή ποιότητα - υψηλή αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες, ανεξάρτητα από την ποιότητα και την ποσότητα του φτερού. Η επιλογή πρέπει να βασίζεται όχι μόνο στην αντίσταση στο βόρειο κλίμα, αλλά και στην κατεύθυνση του βράχου, από τότε Όχι όλες οι φυλές βοοειδών έχουν έντονο επώαση ή ένστικτο παραγωγής αυγών, ωστόσο, πολλοί εκπρόσωποι των παραπάνω φυλών μπορούν επίσης να γίνουν μια πραγματική διακόσμηση του νοικοκυριού.
