Οι αγρότες συχνά προτιμούν να αγοράζουν μικρά μοσχάρια για να αναπτύσσουν ανεξάρτητα από αυτά ένα ισχυρό και ισχυρό ζώο, ενώ είναι σίγουροι για τη φυσικότητα του φαγητού του. Αυτό είναι σημαντικό τόσο για την εκτροφή μόσχων για κρέας όσο και για την εκτροφή γαλακτοφόρων αγελάδων, ειδικά για τη δική τους κατανάλωση προϊόντων. Προκειμένου να μεγιστοποιηθεί ο στόχος, είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή φυλή ζώων και τον εκπρόσωπό της, κάτι που για έναν αρχάριο μπορεί να είναι ένα δύσκολο έργο. Ας μάθουμε πώς να επιλέγουμε τον σωστό αντιπρόσωπο των γαλακτοκομικών και των κρέατος, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά των διαφόρων φυλών στο άρθρο.
Σκοπός αγοράς
Οι κύριοι στόχοι για την αγορά ενός μοσχαριού είναι μόνο δύο: είτε αργότερα θα παραδοθούν για το κρέας, και εδώ μιλάμε για μοσχάρια μοσχάρια, ή θα μείνει για χάρη της περαιτέρω παραγωγής γάλακτος, και στη συνέχεια είναι απαραίτητο να αγοράσουμε μια μικρή γκόμενα.
Είναι σημαντικό! Όλες οι αριθμητικές τιμές είναι κατά μέσον όρο και οι ακριβέστεροι δείκτες αύξησης βάρους θα εξαρτώνται από τις συνθήκες και τη διατροφή των ζώων.
Και στις δύο περιπτώσεις, υπάρχουν αρκετές φυλές που μπορούν να ικανοποιήσουν οποιαδήποτε από αυτές τις ανάγκες κτηνοτρόφων. Εξετάστε τα πιο δημοφιλή. 
Αραβόσιτος για πάχυνση (σφαγή για το κρέας)
Συνήθως, όταν μεγαλώνετε έναν ταύρο για κρέας, ένας αγρότης ενδιαφέρεται για το μέγιστο ημερήσιο κέρδος βάρους, έτσι ώστε κατά 1-1,5 χρόνια να είναι δυνατή η παράδοση του ζώου για σφαγή και η επίτευξη του μέγιστου κέρδους.
Μάθετε για τους πιο διάσημους τύπους ταύρων κρέατος και για τα χαρακτηριστικά των ταύρων που προορίζονται για πάχυνση.
Οι περισσότεροι εκπρόσωποι των φυλών κρέατος με εντατική πάχυνση είναι σε θέση να κερδίσουν 400-500 κιλά αυτή τη φορά, αν και μερικές φορές υπάρχουν πιο μετριοπαθείς αριθμοί 350 κιλών. Οι μέσοι δείκτες για τις φυλές παρουσιάζονται στον παρακάτω πίνακα.
| Φυλή | Βάρος κατά τη γέννηση (kg) | Ημερήσια αύξηση βάρους των μόσχων (g) | Βάρος ηλικίας ενός έτους και ενός έτους (kg) |
| Αμπερντίν-Άνγκους | 25 | 800 | 350 |
| Καζακστάν Whitehead | 27 | 1000 | 400-450 |
| Χέρεφορντ | 36 | 1200-1500 | 350-400 |
| Simmental | 44-46 | 900-110 | 350-400 |
| Sharolezskaya | περισσότερες από 30 | 1000-1500 | 400 |
| Σύντομη | 35 | 1200-1500 | 450-500 |
| Golshtinsky | 45 | 900-1100 | 450 |
| Limousin | 35 | 1000 | 500 |
| Καλύκ | 30 | 1000 | 450-550 |
Κορίτσι στην αγελάδα
Δεν είναι επίσης πολύ εύκολο να επιλέξετε ένα κοριτσάκι για περαιτέρω καλλιέργεια για να πάρετε γάλα. Η αναπαραγωγή των ατόμων δεν είναι φθηνή και θα πρέπει να καταλάβετε ποια φυλή προτιμάτε, λαμβάνοντας υπόψη τα κύρια χαρακτηριστικά και τις απαιτήσεις τους. Καλές γαλακτοπαραγωγικές φυλές για την περιοχή μας παρουσιάζονται στον παρακάτω πίνακα.
| Φυλή | Απόδοση γάλακτος ανά έτος (t) | Περιεκτικότητα σε λίπος γάλακτος (%) | Περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (%) |
| Μαύρο και πλούσιο | 5,0 | 3,7-3,9 | 3,2 |
| Κόκκινο-τρελό | 4,15 | 3,96 | 3,4-3,7 |
| Κόκκινη στέπα | 3,2-3,5 | 3,5-4,0 | 3,7-3,9 |
| Ayrshire | 8,5 | 4,28 | 3,44 |
| Ολλανδικά | 4,5 | 3,5-4 | 3-3,5 |
| Yaroslavskaya | 2,7-3,5 | 4,4-4,5 | 3,4-3,7 |
| Τζέρσεϋ | 3,0-3,5 | 5-6 | 4 |
| Kholmgorskaya | 3,5-4,0 | 3,6-3,7 | 3,3-3,4 |
Φυσικά, κάθε φυλή έχει τα δικά της πλεονεκτήματα, αλλά όταν κάνουμε την τελική επιλογή, αξίζει να επικεντρωθούμε σε άλλα χαρακτηριστικά φυλής του μοσχαριού: απαιτήσεις σχετικά με τις συνθήκες κράτησης και σίτισης, ασυλία και πρόωρη ωρίμανση της ασυλίας.Συνήθως, οι αγελάδες υψηλής γαλακτοπαραγωγής απαιτούν την δέουσα προσοχή από τον ιδιοκτήτη.
Πώς να επιλέξετε ένα μοσχάρι κατά την αγορά
Υπάρχουν ορισμένα κριτήρια που θα πρέπει να καθοδηγούνται κατά την αγορά μιας μικρής αγελάδας ή ταύρου, ξεκινώντας από τα χαρακτηριστικά εμφάνισης και ηλικίας. Ο αγοραστής πρέπει επίσης να λάβει υπόψη τον γενεαλογικό τίτλο του μοσχάρι και να δώσει προσοχή στο αναπνευστικό του αναπνοή και στην αναπνοή του.
Ηλικία
Η ιδανική ηλικία για την αγορά ταύρων για πάχυνση είναι 1,5-2 μήνες από τη γέννηση, όταν μπορείτε ήδη να αξιολογήσετε την υγεία του. Σε μικρότερη ηλικία, τα μωρά είναι ακόμα αδύναμα και μπορούν να αρρωσταίνουν σε νέες συνθήκες.
Για να μην συγχέεται στην ηλικία του μοσχαριού κατά την αγορά, να προσέχετε πάντα τους ακόλουθους παράγοντες:
- Η παρουσία του ομφάλιου λώρου: αν είναι και κρέμεται - ο μόσχος δεν είναι περισσότερο από 10 ημέρες, ωστόσο, μεταξύ των εκπροσώπων της φυλής Holstein, μπορεί να πέσει μόνο στην ηλικία των είκοσι.
- Η κατάσταση των δοντιών του επιλεγμένου ζώου: Το παιδί έχει 4 δόντια γάλακτος από τη γέννησή του, μετά από μια εβδομάδα έχει το τρίτο και τέταρτο ζευγάρι των κοπίδων και 7 ημέρες αργότερα αυξάνεται το τρίτο ζεύγος molar molars (σε αντίθεση με τα κανονικά, τα δείγματα γάλακτος είναι πάντα πιο λεπτά και μαλακά). Οι κοπτήρες φθάνουν στην πλήρη ανάπτυξή τους σε 3-4 μήνες, και σε ηλικία 4-5 μηνών, τα άγκιστρα και η εσωτερική πλευρά των μεσαίων δοντιών αρχίζουν να αλέθονται και εμφανίζονται οι πρώτοι μόνιμοι οπίσθιοι γομφίοι.
Εμφάνιση
Η εμφάνιση του μοσχαριού είναι σε θέση να χαρακτηρίσει την κατάστασή του είναι πολύ καλύτερη από τον ιδιοκτήτη. Εάν το επιλεγμένο ζώο είναι ενεργό, διασκεδαστικό και περίεργο και το μαλλί του είναι όμορφα λαμπερό - αυτή είναι μια κατάλληλη επιλογή για την αγορά.
Είναι σημαντικό! Μερικές φορές, για να αποκρύψουν την παρούσα ηλικία του μοσχάρι ή για να το μεταφέρουν πιο ασφαλή, οι πωλητές μπορούν να κόψουν τον ομφάλιο λώρο, ο οποίος θα είναι ορατός από έξω.
Μερικές φορές οι υγιείς μόσχοι προσεγγίζουν ακόμη και τους εαυτούς τους στον άνθρωπο, ενώ οι ασθενείς και άρρωστοι συνεχίζουν να βρίσκονται χωρίς να δείχνουν καθόλου δραστηριότητα.
Αν δεν θέλετε να ξοδέψετε επιπλέον δύναμη και χρήματα σε αδυνάτισμα που είναι νοσηλευτικά, τότε θα πρέπει να αποφύγετε τα ζώα με:
- πίσω από τη στροφή.
- χαμηλά αυτιά?
- δάκρυα μάτια?
- απαλλαγή από τη μύτη.
Επιπλέον, αγοράστε πάντα τον ομφαλοειδή πριν αγοράσετε. Σε υγιή ζώα, δεν θα πρέπει να πρηστεί ή να προκαλέσει ενοχλήσεις στο μωρό - εάν το ζώο αισθάνεται δυσφορία κατά τη διάρκεια της ψηλάφησης, σίγουρα θα αρχίσει να κλωτσάει ή τουλάχιστον να προσπαθεί να αποστασιοποιηθεί από εσάς. 
Η νόσος του ομφαλού απαιτεί πάντα θεραπεία, διαφορετικά η υπάρχουσα μόλυνση μπορεί να οδηγήσει στη συσσώρευση πύου στην κοιλιακή κοιλότητα και τον επακόλουθο θάνατο του μοσχαριού.
Ξέρετε; Οι αγελάδες μπορούν να αισθάνονται τη θλίψη και να κλαίνε, όπως και οι άνθρωποι. Έτσι, εάν ένα άτομο παίρνει νεογέννητο μόσχο, μπορεί να κλαίει συνεχώς για αρκετές ώρες.
Τα μοσχάρια με μεγάλο ομφαλό αξίζουν ιδιαίτερη προσοχή (κατά τη γέννηση περισσότερο από 18 mm στη βάση). Σε 90% των περιπτώσεων, έχουν μια έμφυτη ευαισθησία σε διάφορες ασθένειες. Ταυτόχρονα, η παρουσία ομφαλικής κήλης μπορεί να προκαλέσει επιβράδυνση της ανάπτυξης του ζώου, γι 'αυτό και το κόστος τέτοιων μόσχων είναι πάντα χαμηλότερο.
Μπορείτε να ελέγξετε για μια κήλη πιέζοντας την προεξοχή του ομφαλού προς τα μέσα. Αν ταυτόχρονα είναι δυνατό να περάσετε μέσα από την τρύπα, αυτό σημαίνει ότι το μωρό έχει μια κήλη.
Αναπνοή βρεφών
Κατά τη διάρκεια της επιθεώρησης, φροντίστε να δώσετε προσοχή στη φύση των αναπνευστικών ατόμων. Η ταχεία εισπνοή και η εκπνοή (περισσότερες από 20 φορές ανά λεπτό) υποδηλώνουν πιθανές παραβιάσεις του αναπνευστικού συστήματος. Για να ελέγξετε τους πνεύμονές σας, πάρτε το μοσχάρι να τρέχει γύρω από το αγρόκτημα για λίγα λεπτά: αν αρχίσει να βήχει, τότε εξακολουθούν να υπάρχουν προβλήματα. 
Μπορείτε να ελέγξετε για βήχα αξιολογώντας την κατάσταση του τραχειακού δακτυλίου: Αισθανθείτε με τα δάκτυλά σας την τραχεία της αναπνευστικής οδού (που βρίσκεται στη βάση του λαιμού) και στη συνέχεια πιέστε ελαφρά και τραβήξτε την προς τα κάτω.
Εάν το μωρό αρχίσει να βήχει και ο συριγμός ακούγεται, αυτό δείχνει μια ασθένεια του αναπνευστικού συστήματος. Με την αφή, η τραχεία μοιάζει με ένα στρογγυλό σωλήνα και μπορεί ακόμη και να γλιστρήσει από τα δάχτυλα.
Αναρρόφηση απορρόφησης
Ο έλεγχος του αναρρόφησης του μοσχάρι είναι ένας καλός τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι είναι υγιής. Βάλτε το μωρό δύο δάχτυλα στο στόμα σας και δείτε πόσο ενεργά θα αρχίσει να τα πιπιλίζει: αν όλες οι κινήσεις είναι ζωηρές και η θερμοκρασία στο στόμα δεν είναι πολύ υψηλή, τότε ένα τέτοιο άτομο μπορεί να αγοραστεί.
Οι μόσχοι ηλικίας 1 έως 3 μηνών δεν δαγκώνουν, οπότε μην φοβάστε αυτό.
Ξέρετε; Εάν δεν πάρετε μόσχο από μια αγελάδα, μπορεί να τον ταΐσει με το γάλα της για τρία χρόνια.
Γενεαλογία
Στις περισσότερες μικρές ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις, δεν είναι απαραίτητο να βασίζονται σε αξιόπιστα δεδομένα σχετικά με τη γενεαλογία του επιλεγμένου ζώου, διότι ακόμη και αν υπάρχουν έγγραφα, δεν είναι πάντα συσχετισμένα με την πραγματικότητα. 
Ωστόσο, αν μιλάμε για ένα αποδεδειγμένο αγρόκτημα με καλή φήμη, τότε θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημαντικά σημεία:
- (εάν η απόδοση γάλακτος αγελάδας αντιστοιχεί σε 5500 λίτρα ετησίως και ο ίδιος δείκτης αγελάδων στη γραμμή του πατέρα υπερβαίνει τα 8500 λίτρα, τότε το επιλεγμένο μωρό θα είναι σε θέση να παράγει μόνο 500 λίτρα περισσότερο από τη μητέρα).
- οι μητρικές και πατρικές γραμμές σε αρκετές γενιές δεν θα πρέπει να αλληλοσυνδέονται (αποφεύγοντας τη συγγένεια, επειδή η συγγένεια των γονέων επηρεάζει άσχημα την υγεία των απογόνων τους).
Προσκολλημένοι σε τέτοιες απλές συστάσεις, μπορείτε πάντα να επιλέξετε ένα καλό μοσχάρι οποιασδήποτε φυλής. Ωστόσο, πώς μεγαλώνει εξαρτάται από τη συνεχή φροντίδα και τη διατροφή σας, την οποία δεν πρέπει να ξεχάσετε.
